こんにちは! ノリコです。
以前、炭水化物の話題でご紹介した、「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」でお勧めされている、
完全無欠コーヒー。
良質な脂(牧草飼育バターや、ココナッツオイルから抽出したMTCオイル)とコーヒーを撹拌して混ぜ合わせたコーヒーのこと。
著者のDaveさんによると、
・腸内細菌のエサになり、やせやすい腸内環境に整える。
・コーヒーのカフェインが脳の炎症を抑え、認知機能の衰えを軽減し、アルツハイマー病のリスクを軽減させる。
・良質な脂(牧草飼育バター、MTCオイル)を溶かすと、効率よく脳のエネルギー源となる。
などなど。
要するに、ダイエットと脳の機能を高める味方っていうことらしい。
その効能はとても嬉しいのだけど、なによりこのコーヒー。
とっても美味しいのです!
ぜひ、試してみて。
作り方は、動画でどうぞ〜。
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